http://otoriyose-oisii.livedoor.biz/ おいしいもの大好きな自分が、【おとりよせ】にめざめたのはオイシックスで完熟マンゴーを【おとりよせ】してから。以来、各地の旬の食材を【おとりよせ】して楽しんでます。それから、ちょっとゼイタクなおかず、日々の食卓、北東北の地元情報なども掲載してます。【おとりよせ】と、身近な情報を集めて、笑顔のおいしい食卓を。 ja http://otoriyose-oisii.livedoor.biz/archives/52090639.html 　先日テレビを観ていたら、焼いも器で大根を焼くと おでんの大根とはまた違ったおいしさがあり、大根独自の 甘味ができておいしいと言う話を聞きました。 我が家では年中大活躍している焼いも器があるので、早速 焼いてみようと思い焼いてみました。 アルミホイル... ton_poo_rou 2008-11-16T08:17:38+09:00 日々の食卓 　先日テレビを観ていたら、焼いも器で大根を焼くと
おでんの大根とはまた違ったおいしさがあり、大根独自の
甘味ができておいしいと言う話を聞きました。

我が家では年中大活躍している焼いも器があるので、早速
焼いてみようと思い焼いてみました。

アルミホイルを２重に敷き大根を並べアルミホイルで蓋を
して、焼いも器の蓋もして待つ事３０分。
食欲をそそる匂いがしてきたので蓋をあけると、良い感じに
しあがっています。

椎茸も別のアルミホイルに包んで焼いたのですが、こちらは
焼き網で焼いて、醤油をたらしたほうが良かったようです。
（でもおいしかったですが）

大根はお箸で切れるくらい柔らかくて…大根の甘味が感じられて
すごくおいしいです。ちょっと物足りないなと思う方は、ポン酢を
つけても良いと思いますが、そのままの方が甘味を感じられておい
しいと思います。

今年の冬はこの食べ方にはまりそうです。


by shao_ron_poo



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]]> http://otoriyose-oisii.livedoor.biz/archives/52063012.html 米どころ秋田のきりたんぽ屋さんが、比内地鶏だしを たっぷり浸み込ませたぬれせんべいをつくりました。 薄めのせんべいタイプのぬれせんべいになってます。 ツレがレンジで「あたためるとおいしんだよ～豆しば～」 と、今はまってる豆しばのCMの口調でオススメの食... ton_poo_rou 2008-10-15T06:52:56+09:00 日々の食卓 米どころ秋田のきりたんぽ屋さんが、比内地鶏だしを
たっぷり浸み込ませたぬれせんべいをつくりました。

薄めのせんべいタイプのぬれせんべいになってます。

ツレがレンジで「あたためるとおいしんだよ～豆しば～」
と、今はまってる豆しばのCMの口調でオススメの食べ方
を紹介しました。

早速レンジであたためてみると、醤油の香りが引き立ち
できたてのような気持ちでおいしく食べられます。


ぬれせんべいをはじめて食べたとき、「自分の好きな
せんべいは、こんなんじゃない」と思ったけど、
慣れると結構はまります。
・・・堅焼きせんべいも好きです。

秋田内陸線でも車内販売して、あたためて食べられるように
してもおもしろいかも・・・


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]]> http://otoriyose-oisii.livedoor.biz/archives/52059389.html 永谷園極太そば「噛む。」を試してみました。 周りの人の反応では、好き／嫌いの両極端に分かれるようです。 太さ3.75ｍｍと一般的なそば（1.25～1.67ｍｍ）の約2.5倍ある ので噛み応え＆食べ応えが十分でした。、 のど越しではなく、まさにしっかり噛まないといけな... ton_poo_rou 2008-10-11T09:37:10+09:00 日々の食卓 永谷園極太そば「噛む。」を試してみました。

周りの人の反応では、好き／嫌いの両極端に分かれるようです。

太さ3.75ｍｍと一般的なそば（1.25～1.67ｍｍ）の約2.5倍ある
ので噛み応え＆食べ応えが十分でした。、
のど越しではなく、まさにしっかり噛まないといけないので、
普通のそばのイメージからはズレそうです。


○噛む効果・・・
　よく噛むことで唾液がたくさん出ます。
　唾液は虫歯や歯周病を予防し消化を助けます。
　よく噛むと脳細胞が刺激され全身も活性化されます。
　・・・軽いウツの場合は、ガムなどかんでいるだけで頭が
　　　　すっきりして改善されることもあるそうです。



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夏限定と言うことばに半分魅かれて…


黒い乾燥きくらげのようにコリコリと言う食感は
ありませんでしたが、ちょっとぐにゅっとした
食感はおもしろかったです。

ton-poo-rouはあまりお気に召さなかったのか、
いまひとつ箸がすすみませんでしたが、酢の物と
おすましの具で頂きました。

私としては、ありの食感でおもしろかったのですが…


by shao_ron_poo


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限定品に弱い私がセレクトしたのは８月のマンスリーケーキ！


秋田のタルト「タルトマト」と
和みロール「黒砂糖と生姜の夏ロール」

「タルトマト」は甘味と酸味が調和しておいしい。トマトの味もそれほどしないのでトマト嫌いの人も大丈夫だと思います。
ton-poo-rouは最初トマトだと思わなかったくらいです。

「黒砂糖と生姜の夏ロール」は生姜の味がかなりきいていて、ちょっとびっくり

２つともおいしくて大満足でした。

９月のマンスリーケーキは

秋田のタルト「早リンゴとカスタードのタルト」
和みロール「お婆ちゃんの和栗ロール」
季節のフルーツショート「ピッチピチピーチ」

だそうです。

タルトが気になるのですが…

この頃ちょっと（かなり）太り気味なのでどうしよう。

天高く馬肥ゆる秋


by shao_ron_poo


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ところ、塩がつかない＆塩の粒がおおきくて違和感
があると、置物と化していました。

ゆでとうもろこしに合うかなとためしてみたところ、
バッチリでした。
甘いとうもろこしが、黒塩で引き締まり、さらに
甘みを感じさせてくれます。

自分としては、「男鹿の黒潮」は刺身よりも、野菜
に合う気がします(^。^)



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今回は道の駅「琴丘」で、立派な米ナスが１００円 でした。

厚めにスライスして、オリーブオイルで焼いただけなのに、
素材がよくて美味しいです。皮も薄かったし。


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しました。

暑い日が続いているので、スイカの糖度も高くなってます。
どのスイカがいいかと悩んでいると、農家の方が試食用と
スイカをもってきました。


レジのところでカットし、試食してみると、
「冷たくて、甘くて、ジューシー！今まで食べた中で一番★」
しかも白いところもおいしくてキレイにたべたら店の人が
どんどん勧めてくれました。


まさにこれという感じで選んだのは、「紅まくら」。
細長く枕の形をしているユニークなスイカです。
果肉は真っ赤で、シャキシャキした食感のよい甘いスイカです。

○スイカの効能
　一番に思い浮かぶのは、利尿作用です。
　むくみや腎臓の妙薬とも言われ、高血圧、解熱作用、心臓病、
　尿道結石、二日酔いなどにも効能があるといわれています。


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しし唐の食感と辛味が最高です。
結構辛いので食べていると汗がジワーーーーっト！！

でもおいしい。後を引く辛さとおいしさなんです。

めったに作ってもらえないのですが、それでまた
おいしいのかな？
男の料理と言う本を片手にがんばって作ってくれました。

カレー・ヤキソバ・餃子はton-poo-rouにお任せした方が
おいしいので、いつもたくさん作ってもらって冷凍に
しています。

あっそうそう、果物を剥いたり切ったりもton-poo-rouに
お願いしています。（一度、マンゴで手が荒れたので）


by shao_ron_poo




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一番最初よりも、袋が小さくなって伸びにくくなって
しまいましたが、今回も詰めてきましたよ。

なんと、８７個！！

大きさは不揃いですが、家で食べるのですから関係なしです。

味も甘くておいしいし！

トマト大好きなので嬉しいです。

今回は、詰め放題のプチトマトの他に、熟した大きな
トマト（私の掌位）を５個買って来ました。

このトマトはトマト水用です。

去年からこのトマト水はまっていて…。

後でまたＵＰしますね。


因みに、プチトマトの詰め放題は１０５円です。


by shao_ron_poo




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トマト臭さが無く、中のツブツブ（ゼリーの様な部分）が
少なく皮と言うか実の部分が多いトマトでした。

パッケージもトマトベリーのイラストが描かれており
かわいいのですが、価格がいつも買うミニトマトの３倍
くらいはしたので頻繁には食卓に出せません。

でも、お客様がいらした時など、きっと形を見るだけでも
喜ばれるのでは！！


by shao_ron_poo


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くろっぽい色をしたトマトを西武デパートの地下で
発見しました。

普通の色のトマトと比べると色が黒紫色なのがわかって
頂けるでしょうか？
プチトマト位の大きさです。

中は濃い赤色で、甘みのあるトマトでした。

いろんなトマトがあるので今年の夏は食べ比べをしようと
思っています。


by shao_ron_poo



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ひとつセリドレッシングです。

あお葉フーズ（名前だけ聞くと仙台のお店のようですが）
と言う秋田県の湯沢市にあるレストラン？？

湯沢三関産せり使用したノンオイルタイプで、とっても
さっぱりしたドレッシングです。
ちょこっとセリの味がして和食にも合いそうです。

なんか、ここの納豆ドレッシングは「秘密のケンミン
ＳＨＯＷ」で紹介されたとか。

何種類か買ってきたので順次紹介していきますね。


by shao_ron_poo



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エド・はるみさんのギャグっぽいネーミングのお菓子。
ネイガーのお菓子と一緒に売られていました。

お菓子のネーミングと気になるうまさ！サクッとした食感、
ピリッと辛いと心誘うパッケージの文字に思わず買って
しまいました。

袋を開けると、もうすぐにガーリックの匂いが、
ton-poo-rou は即座に「くさっ！！」


私は勝手にポテトチップだと思いこんでいたので、
四角いおせんべいでちょっとびっくり。

ビールにはとても合いますが、ガーリックがきつくて
ちょっと濃い目の塩味です。

これから人に会うときは控えたほうが良いかもしれません。


あーーーー忘れていました。
この頃、私、ニンニク系食べると身体が痒くなるんです。
今回も、まずは手のひらが…そして肌の柔らかい部分が…

以前はまったく平気だったんですが…ニンニク好きなので
悲しいです。年だからでしょうか。


by shao_ron_poo



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]]> http://otoriyose-oisii.livedoor.biz/archives/51987470.html 一期舎さんのブログを拝見していて、前々から行って みたかったケーキ屋さん「くるみ」に行ってきました。 夏のみの期間限定で営業されていると言う事だったので、 なかなか行く機会がなかったのですが、今回初！ 一期舎さんで買物をして、お店の方とお客様に場所... ton_poo_rou 2008-07-25T21:17:58+09:00 日々の食卓 一期舎さんのブログを拝見していて、前々から行って
みたかったケーキ屋さん「くるみ」に行ってきました。

夏のみの期間限定で営業されていると言う事だったので、
なかなか行く機会がなかったのですが、今回初！


一期舎さんで買物をして、お店の方とお客様に場所と
行き方を教えて頂き（ありがとうございました！！）
地図を見ながら…
でも、ほとんど迷わず到着できました。

お店に入っていくと、パンやケーキが。
しょっちゅう来れないと思うと、あれもこれも欲しく
なってしまいます。

目移りしながら購入したのが、プリン２種類とロール
ケーキとベークドチーズケーキとモカシュークリーム。
パンはベーグル、アンパン。そして紅茶のスコーン、
パウンドケーキ、いぬの形のクッキーとレーズン
バターサンド。


どれも、リーズナブルな価格で嬉しくなってしまいます。


シュークリームは、家に帰るのが待ちきれなくて、
くるみさんの駐車場でいただいてしまいました。

皮がどこか昔懐かしい味で、クリームは甘いんですが
後味がサラッとしていていくらでも食べれそうです。



ケーキ達は、帰ってくる途中に変な車がいた為に、急な
ハンドル切り替えをしなくてはならなくなった為、
座席から転がり落ちてしまってくずれてしまいました。

本当は、もっときれいな形だったんですが…


ケーキもとてもおいしかったです。どちらかと言えば
生クリームが得意でない私なのですが、くるみさんの
クリームはとてもおいしくて、ぺろっと食べてしまいました。

生地もおいしくて、ファンになってしまいました。


今朝、ベーグルも頂いたんですが、これがまたおいしくて。

今年は何月まで営業なさっているのか？
絶対にまた行きたいお店です。


by shao_ron_poo


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