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自分で手軽に作れる「飲む酢」を買ってきました。
ビンの中には乾燥パイン＋しょうが＋氷砂糖が入っていて、
好みの酢をいれて、しばらく置いたら飲めるようになります。
台所のシンクの下をのぞくと、オイシックスで注文し箱のまま
置いてあった「もろみ酢」があったので、入れてみました。
・・・
４時間くらいしてから飲めるようになるとのことで、さっそく
飲んで見ると、変に甘くておいしくない・・・普通の酢でつくった
方がよかったのかなぁ。
・・・
１週間して再度飲んでみたら、味がまろやかになっておいしく
なってました。
キャベツの千切りに、飲む酢＋マヨネーズ＋塩コショーをかけると、
いつもの味よりレベルがあがってました!(^^)!
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