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冷蔵庫を整理してたら、オイシックスで注文した豊後の〆鯖を
発掘してしまいました。
賞味期限がちょっと過ぎてたけど、「冷凍だし、まぁいいか」
と、いただきました。
旬の時期に水揚げされた鮮度のよい豊後さばを、その日のうち
にカボス果汁と昆布を加えた香り高い甘酢でしめたものです。
身が締まっていて、ちょっと甘めの酢加減がちょうどよく、
美味しかったです!(^^)!
９月のおとりよせの紹介と感想はこちらです。
（豊後〆さば注文しました）
http://www2.odn.ne.jp/koboota/oisix_200609.html
１２月のおとりよせの紹介と感想はこちらです。
http://www2.odn.ne.jp/koboota/oisix_200612.html
Ｏｉｓｉｘの紹介をしてますので、気がむいたらどうぞ。
http://www2.odn.ne.jp/koboota/oisix_top.html
ホームページで、健康・食品・ドライブなど紹介してますので、
気が向いたらどうぞ。
http://www2.odn.ne.jp/koboota
